鼎力烘干設備給你介紹酵母在食品工業(yè)上的應用

時間：2013-07-12作者：鄭州鼎力

酵母烘干設備是鄭州市鼎力最初開始進行銷售生產(chǎn)的設備。此類設備專業(yè)應用于酵母的各項烘干工作。而且此套設備技術已經(jīng)十分的成熟了。在市場上已經(jīng)經(jīng)受住了多年的市場考驗了。鼎力酵母烘干設備的技術可謂是十分成熟了！接下來給你介紹一下酵母在食品工業(yè)上的應用。
酵母在食品及營養(yǎng)保健食品方面具有更為廣泛的應用前景。市場上已經(jīng)有了比較豐富的各類酵母食品。其中，酵母抽提物就是以酵母為原料開發(fā)的食品，它有著極其濃郁的肉香味，可改善食物的風味和口感，已經(jīng)廣泛應用在調(diào)味品領域；同時因其營養(yǎng)豐富，也可用作營養(yǎng)補充劑。
鑒于酵母具有獨特的營養(yǎng)及保健價值，圍繞酵母開發(fā)各類食品、保健食品的研究也越來越廣泛和深入。目前，國內(nèi)外酵母開發(fā)的方向主要有三個方面：一是對傳統(tǒng)酵母進一步研發(fā)，提高生產(chǎn)技術，降低生產(chǎn)成本和提高原料的利用率；二是通過酵母基因表達外源蛋白，發(fā)展生物制藥；三是開發(fā)富集功能因子的功能性酵母，將營養(yǎng)酵母和功能性酵母深加工后制成營養(yǎng)保健食品。此外，利用現(xiàn)代生物技術可以將酵母深加工為營養(yǎng)保健食品。在這方面，我國的研究比較深入。隨著高質(zhì)量的富硒、富鉻、富鋅、富鍺酵母，以及高谷胱甘肽、高海藻糖、所具有的極高的應用價值正被逐漸發(fā)掘出來并充分利用。如硒酵母、鉻酵母、鋅酵母等，因含有礦物質(zhì)和微量元素，而且生物利用度高，天然安全，被稱為一種有價值的營養(yǎng)保健食品。隨著基因工程、發(fā)酵工程、生化工程、酶工程領域各項新技術的應用，酵母及其深加工產(chǎn)品在制備過程中涉及的營養(yǎng)素富集、分離、精制，以及其生物活性穩(wěn)定的工藝技術全面實現(xiàn)了科學的可控性，從而保障了酵母作為營養(yǎng)食品的安全性。

鼎力干燥設備有限公司生產(chǎn)的酵母烘干設備是現(xiàn)在市場上技術水平比較成熟的一家企業(yè)。鼎力干燥設備有限公司畢竟在市場上打拼多年。能夠在市場上站穩(wěn)腳步，就說明鼎力公司的產(chǎn)品過得硬。歡迎有意向購買我公司產(chǎn)品的客戶來我公司進行實地參觀考察。